業者から届いた荷物。 書道でやったなこういうやつ(´ω｀) 雁塔聖教序とかこんなんじゃなかったっけ。 ハートこさえる練習（僕が作った） フォカッチャ！（僕は使ってない） 肉！（僕は作ってない） 儘ならない(´Д` )！

現代文明的な風景だな、と思ってシャッターを切る。 おはよう、東京。 今回は人に会ったり展示会に行ったり飯食ったり酒呑んだり。 結構忙しくて、かつ充実した二日間でした。 刺激的な二日間で正直とても疲弊したわけですが、こういう日は積極的に作らない…

先日いただいたポッキーをば！ 風味の複雑さと余韻が通常とはダンチ！たしかにこれはモルト飲みたくなるやつです（ ´∀`) 定点観測。 溶けゆく夕陽。 スーパーだった日を終え、くつろぐお月様。 明日は朝から東京です！ 起きられるのか！

ハートを作りたi（ry 今夜は月がいつもより大きく見えるらしいですが白浜は生憎の雨で残念。 オマケに古傷が痛みます(´ω｀) 5年も前の骨折跡が痛むってどういうことなのだろう。

定点観測。淡い温もり。 今日は東京からワイン王子が来てくださり、気持ちよくフェッラーリを開けてくださり、見事にブショネを引いてくださり、若干本気で凹んでいらして…いやぁ、もはや懐かしささえ覚えて、不謹慎ながら個人的にはとても嬉しかった次第。 …

銀色を帯びた寒風の白浜！ ちゃんと寒いです南房総。 勉強ですと言い訳し、 ビールを飲んで ビールを飲んで 飲んで飲んで 飲んで 飲んで〜 飲んで！ 飲んで飲まれてー(´ω｀) そんな夜。 おまけ。 テッド。

11月9日 定点観測。 拡大。 拡大その弍。 閑話休題。夕飯。 アジの刺身。 レバー煮た。ニンニク入れてみたらいつもと違うニュアンス。 11月10日 今日は休み。日没直後に涙雨。 白浜は よろずや さんで夕飯。 実家ような安心感。というか懐かしい感じ。もう少…

夕飯。 焼き 甘長唐辛子。 きゅうりのぬか漬け。 トマトが練り込まれたスパゲッティで甘長唐辛子と手羽元のアーリオ オーリオ。 焼きそば見たいだ…(´ω｀) あ、忘れてました定点観測。 こんじき！

6日の夜。 新しい酒器でビール。 ガッツが足りない時、疲れ切った時はワインでも日本酒でもウイスキーでもなく、やっぱりビールだなと思うわけですが、出来ればエールが飲みたい。 いや、つまりエステラが飲みたいんだ結局(´ω｀) あー。東京いこう。 7日。 …

早朝、凄まじい雨が降っていた気がする。 ーーー 朝の定点観測。 おやつ！もぐもぐもぐもぐ(｀・ω・)！ 夕刻の定点観測。 今日はたくさんの縁に出会い、人の繋がりの不思議さを感じました。 日々、感謝です。 ーーー ツレが東京から帰って来て、家に物騒な酒…

夕陽も良いけれど、夕陽の照らす景色も好きです。 いづこもおなじ あきの ゆふぐれ。

もうちょいな気はするんですが。 約一カ月ぶりにラテアートの練習をしてみました。一ヶ月間はイメトレ。決して気が向かなかったわけじゃ…(´ω｀) 泡を乗っけて描いてみました。 これは簡単。 定点観測。 溢れる南国感。

今日はお休み。 と、いうことでお昼は地元の“彦”さんで天丼。 小さい頃、近くの川で釣りをした日のお昼によく連れてきて貰っていました。 異常なまでにサクサク衣を纏った海老が二本と穴子が一本。茄子まで乗っかって800円は何かおかしい。 食べ応えしっかり…

定点観測。 iPhoneのカメラではこの鮮烈が捉えきれない。 初のルチアーノ サンドローネ。 香りからして複雑。華やかかつ、落ち着きを感じさせる。抜栓直後は樽のニュアンスを僅かに感じたものの、すぐに全体の味わいの中に馴染んで消えた。 僕の舌では味の分…

定点観測。 大島の島影に沈む。 日々が余りにもゆったりしていて危機感すら覚える。変化が無いということではなく、変化がゆったりし過ぎていて、変化したことに気付けないおそれがあるということに危うさを感じる。 感覚を鈍らせないようにしたい。日照時間…

寒い…一気に寒い…。 怖気付いて車で出勤してしまったくらい寒い。そろそろ鍋でもつつきたいのに白菜の値段が下がらなくて辛い。 今日は割と早く帰ってきたので、色々やろうと意気込んでいたのに結局ニコ動観てたら三時間経過。してやられました。(´･ω･) お店…

【予告】 イタリアの銘酒 ティニャネロ が ついに…！！！ 続きは オドーリ キッチンで(´ω｀)

昨日、三芳村で購入した牛乳を試してみました(｀・ω・) 牛乳が好きで好きで好きで。 グラスに注ぐと、うっすらと銀色、灰色を纏わせたような白色。表面にツヤがある感じがします。対して房州酪農牛乳などはマットな白色というか、かなり極端な言い方をすると…

今日は休み。 幾度寝かの後、予定通り釣りに行くことにしましたよ。 とりあえずサビキ(撒き餌無し)仕掛けておいて棚ボタをねらい。結果的にこの竿の釣果はゼロ。 本命はこっちの延べ竿。瑞鳳 450。 餌は小エビ。 開始五分でツレに初当たり。 キュウセンキタ…

定点観測ですがメチャクチャな風がこの風景に吹いてます。噂によると2月くらいまでこういう日があるそうです。 海風恐ろしや。 今日、僕の飲食人生の中で大きな礎となっている名店、セント シュバインのオーナーご夫婦にお会いすることが出来ました。 SAINT …

秋晴れな空。田畑に囲まれた道を通って出勤。今日はキジ居なかったです(´ω｀) 蒼い空、碧い海とオドーリ キッチン。 今日もいい魚入ってましたヨ。 煮るなり焼くなりお好きなほうで！

差し込む日差しは眩しく暖かいものの、朝晩の風が冷たくなってきましたー。 この街での最初の冬が近づいています。果たして南房総最南端の其れはいかなるものでしょう。噂によると風は強いものの其処まで寒くはならないんだとか。いや、それでもちゃんと寒い…

10月22日。至極個人的に、この日は記念日で、しかも今年は10周年という大きな節目でした。別段イベントをするわけでも無く、記念品があるわけでもなく、さらっと過ぎ去ったわけですが。 この日の意味は、もはや無いのかもしれません。ただただ、僕個人がしが…

3日ぶりのアルコールはバドワイザー！あたしだって飲みたい日くらいありますのん！ 日々、仕事のことしか考えてない。仕事が人生の一部になってしまった。9年前の己に教えてやりたい。そういう人生は楽しいと。 さて、明日こそやってやろう。

ええっ！もう10月も下旬に突入…だと…！非常にマズイ！やることいっぱい！問題山積で頭抱えながらも心躍ります(｀・ω・) さて、英気を養う為に今日は鰻です。 一路、和田浦は“うな陣”さんへ！ 炭火の香り。味は強く、しかし甘過ぎない締りのあるタレ。肉厚な…

有名すぎるので今までスルーしてましたが、ついにこの店を紹介する日が来ました。 館山 中村屋を語らずして、房総のパンは語れない。 新宿 中村屋と源流を同じくしながら、明らかに独自の色を持つお店です。 ノスタルジーを感じさせる本店の佇まい。素朴なが…

ほぼ定点観測。何処かでこういう絵画観たような…ってくらい嘘みたいな空でした。 今日の鮮魚は 富浦産 ソーダがつお。カルパッチョで！

ほっぺを怪我して今にも泣き出しそうなクロムツの図。 この後、アクアパッツァになって美味しくいただかれました(´ω｀) ムツ、タチウオ、カマスにキンメダイ、ワラサ、カワハギと店先に並ぶ魚が増えて楽しい季節になってきました。 これで野菜が安ければ…い…

いつもの定点観測。 光、みなぎる。 東京遠征の戦利品を早速陳列。此処はリゾート地なので、都内にお住いのお客様が多く。此処から新たに、人と人が繋がったら嬉しいと思います。

詰め込んで詰め込んで、詰め込みすぎてやらかして！だいたいそんな四日間でした(｀・ω・)b キジに逃げられた空。 オラ東京さ来ただ！ 宴のはじまり。 夜は中野に。 なんとか西新宿に辿り着き、懐かしさにまかせて酒宴繚乱。 翌朝は二日酔いの中で旧居付近を…