3月15日&16日(食べまくり飲みまくり)
連休を利用して東京へ。
東京ついたらめっちゃ寒くてびっくり。
今回は食べて
食べて
食べて
食べてました!
もちろんその間ずっと飲んでる!
非常に刺激的な旅でした!
様々な皿の作り方、表現方法、味の構成、飲み物とのペアリング…。
食というのは本当に素晴らしい文化だなと改めて実感。
この街で生み出されているものに負けない、素敵な皿を作ろうと決意を新たにするのでした。
連休を利用して東京へ。
東京ついたらめっちゃ寒くてびっくり。
今回は食べて
食べて
食べて
食べてました!
もちろんその間ずっと飲んでる!
非常に刺激的な旅でした!
様々な皿の作り方、表現方法、味の構成、飲み物とのペアリング…。
食というのは本当に素晴らしい文化だなと改めて実感。
この街で生み出されているものに負けない、素敵な皿を作ろうと決意を新たにするのでした。