12月31日（おおつごもり）
定点観測。また来年もよろしく。
菜の花の天ぷらに柚子の香りを添えて。
餅焼いて。
いそべいそべえ（ ´∀`)
さて、お腹いっぱい。寝ます。
来年もよろしく御願い致します。
12月28日（寒い）
休日は料理する日。
朝からトマソー仕込んでみたり。
味を三枚におろしまくってみたり。
皮引きが難しい…。
最後の最後で身がズタズタ。
結果、贅沢に8尾ぜんぶ↑に(´ω｀)
合わせてイナダの照り焼き。
ホンビノスのおすまし。
そして、某超名店で食べた タチウオのベッカフィーコを模倣してみたもののやはり難しい。
食べたら眠くなったのでおやすみなさい(´ω｀)
12月19日（真鯛）
低い雲は暗く、高い雲は朱く。
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鯛の頭と中骨をいただいたので炭火焼きとすまし汁と鯛飯に。
どの面から焼いたものか…そして焼き加減の判別方法が謎。
でかい。尾の先まで50cmくらいか。
出汁がしっかり。美味い。
鯛飯うまっ！
扱いは多少難しいけどほんと美味しい！
さすが。真鯛すごい。
12月17日（ついでに18日）
さざなみ 打ち寄せる。
光注ぐ。
ネフェルティネィ。
エジプト史の奥ゆかしさと儚さと力強さは孤高。
