3月15日&16日（食べまくり飲みまくり）

連休を利用して東京へ。

東京ついたらめっちゃ寒くてびっくり。

今回は食べて

食べて

食べて

食べてました！

もちろんその間ずっと飲んでる！

非常に刺激的な旅でした！

様々な皿の作り方、表現方法、味の構成、飲み物とのペアリング…。

食というのは本当に素晴らしい文化だなと改めて実感。

この街で生み出されているものに負けない、素敵な皿を作ろうと決意を新たにするのでした。