12月19日（真鯛）

低い雲は暗く、高い雲は朱く。

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鯛の頭と中骨をいただいたので炭火焼きとすまし汁と鯛飯に。

どの面から焼いたものか…そして焼き加減の判別方法が謎。

でかい。尾の先まで50cmくらいか。

出汁がしっかり。美味い。

鯛飯うまっ！

扱いは多少難しいけどほんと美味しい！

さすが。真鯛すごい。