11月1日(雨のち曇り)
定点観測。
iPhoneのカメラではこの鮮烈が捉えきれない。
初のルチアーノ サンドローネ。
香りからして複雑。華やかかつ、落ち着きを感じさせる。抜栓直後は樽のニュアンスを僅かに感じたものの、すぐに全体の味わいの中に馴染んで消えた。
僕の舌では味の分解が出来ない。全てが渾然一体となっていて、もはやサンドローネのバルベーラの味、としか言語化出来ない。ベリーとも獣とも、樽とも乳酸とも言えない。圧倒的な完成度を見せつけられた感じ。
いやはや、修行が足りませんな( ´∀`)